きのこ王国とっとり・食のみやこフェスティバルで鳥取県産きのこの活用法を紹介しました。

数年来、県産品のPRで協力している鳥取県。今回は現地に東京のシェフが向かい、原木シイタケをはじめとする鳥取県産きのこの活用法を一般消費者に紹介。

実際にお客様の目の前で調理しながら説明し、県産きのこの新しい食べ方を地元の方々に伝えた。

講師のシェフ2名は継続して鳥取県産のジビエや野菜などを使用中。

＜きのこ王国・食のみやこフェスティバル＞
期　間：2017年6月17日（土）
会　場：コカコーラウエストスポーツパーク内